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安徽粮食工程职业学院2021年分类考试招...
2021年分类考试招生日程安排
培养目标:
本专业培养具备必要的食品营养的专业理论知识、食品安全卫生法规和标准,具备食品检测的专业知识和操作技能。可在食品、农产品加工、保健、餐饮等行业从事食品安全质量控制、食品分析与检验、营养膳食设计等工作。
主要课程:
分析化学、食品化学、食品微生物、食品营养与卫生、仪器分析、食品毒理学、食品安全与质量控制、食品分析与检验、食品工艺学等。